chore: update .gitignore to include .env.example and enhance deployment documentation with Caddy reverse proxy setup

docker-compose.caddy.yml

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+# Docker Compose Konfiguration für Caddy Reverse Proxy
+# Optional: Nur in Produktionsumgebung verwenden
+# 
+# Starten: docker compose -f docker-compose.yml -f docker-compose.caddy.yml up -d
+# Stoppen: docker compose -f docker-compose.yml -f docker-compose.caddy.yml down
+
+version: '3.8'
+
+services:
+  caddy:
+    # Verwende Custom-Image mit GoDaddy DNS-Plugin
+    build:
+      context: .
+      dockerfile: Dockerfile.caddy
+    # Alternativ: Verwende Standard-Caddy und manuelle DNS-Konfiguration
+    # image: caddy:2-alpine
+    container_name: hoerdle-caddy
+    restart: unless-stopped
+    ports:
+      # Standard HTTP/HTTPS Ports
+      - "80:80"
+      - "443:443"
+      - "443:443/udp"  # Für HTTP/3 (QUIC)
+    environment:
+      # GoDaddy API-Credentials für DNS-01 Challenge
+      # Diese müssen in einer .env-Datei gesetzt werden:
+      # GODADDY_API_KEY=your_api_key
+      # GODADDY_API_SECRET=your_api_secret
+      - GODADDY_API_KEY=${GODADDY_API_KEY:-}
+      - GODADDY_API_SECRET=${GODADDY_API_SECRET:-}
+      # Optional: Email für Let's Encrypt Benachrichtigungen
+      - CADDY_EMAIL=${CADDY_EMAIL:-}
+    volumes:
+      # Caddyfile-Konfiguration
+      - ./Caddyfile:/etc/caddy/Caddyfile:ro
+      # Persistente Zertifikat-Speicherung
+      - caddy_data:/data
+      - caddy_config:/config
+    networks:
+      - default
+    # Health Check
+    healthcheck:
+      test: ["CMD", "caddy", "version"]
+      interval: 30s
+      timeout: 10s
+      retries: 3
+    # Nur starten, wenn ENABLE_CADDY=true gesetzt ist
+    profiles:
+      - production
+
+volumes:
+  caddy_data:
+    driver: local
+  caddy_config:
+    driver: local
+
+networks:
+  default:
+    # Netzwerk wird automatisch erstellt wenn beide Compose-Dateien zusammen verwendet werden
+    # Bei separater Verwendung: docker network create hoerdle_default und external: true setzen
+