feat(weather): OWM-Fallback über Server-.env wenn kein User-Key

Wetter-Proxy auf /api/weather/current nutzt optionalen Nutzer-Key aus
den Einstellungen, sonst OpenWeatherMapAPIKey aus der Umgebung.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

client/src/i18n/locales/de.json

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       "save": "Konfiguration speichern",
       "saving": "Wird gespeichert...",
       "saved": "Einstellungen erfolgreich gespeichert!",
-      "key_help": "Ein API-Schlüssel wird benötigt, um Wetterparameter und Seebedingungen automatisch anhand von GPS-Koordinaten abzurufen.",
-      "no_key": "Bitte hinterlegen Sie Ihren OpenWeatherMap API-Schlüssel in den Einstellungen, um Wetterdaten abzurufen.",
+      "key_help": "Optional: eigener OpenWeatherMap-API-Schlüssel. Ohne Eintrag wird der serverseitige Schlüssel aus der Betreiber-Konfiguration verwendet.",
+      "no_key": "Kein OpenWeatherMap-API-Schlüssel verfügbar. Hinterlegen Sie einen eigenen Schlüssel in den Einstellungen oder kontaktieren Sie den Betreiber.",
       "weather_success": "Wetterdaten erfolgreich abgerufen!",
       "weather_error": "Wetterdatenabruf fehlgeschlagen. Überprüfen Sie den API-Schlüssel und die Verbindung.",
       "weather_date_mismatch": "Wetterdaten können nur für den heutigen Tag ({{today}}) abgerufen werden. Dieser Logbucheintrag ist auf den {{date}} datiert.",